Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Гранатовый браслет с мясом

Шикарный салат получается также и со свининой (рецепт с говядиной см. выше).

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Составные ингредиенты:

  • Вареная свинина (или язык) – 400 гр.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Морковь (крупная) – 1 шт.
  • Свёкла (относительно крупная) – 2 шт.
  • Лук салатный (или репчатый) – 1,5 – 2 шт.
  • Уксус (9%) – 1 столовая ложка.
  • Сахар – 1 чайная ложка.
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Гранат – 2 шт.
  • Соль – 1/2 чайной ложки.
  • Майонез (или сметана), чеснок, горчица – по вкусу.
  • Свежемолотый перец – небольшое количество.
  1. После предварительной работы с ингредиентами (отварка, очистка, нарезка) начинается сборка этого варианта «Гранатового браслета» по следующей схеме.
  2. Сначала на большой тарелке (в центре цилиндрический стакан) размещается нарезанный мелкими кубиками картофель. Он покрывается майонезом или сметанной, смешанной с чесноком и горчицей (как альтернатива майонезу).
  3. На втором этапе идет слой маринованного лука, предварительно измельченного кубиками и залитого смесью сахара, уксуса и холодной воды (100 мл.).
  4. Потом выкладывается поперченные и подсоленные кусочки нарезанной свинины. Её сверху посыпают ещё и фрагментами тертого чеснока.
  5. Следующий этап – слой из тёртых и смазанных соусом яиц. Затем выкладывается морковь, промазанная майонезом с чесноком. Всё это накрывается тертой свеклой и, соответственно, зёрнышками граната.
  6. Как и положено, салат отправляет на 1,5 часа в холодильник. А затем «Гранатовый браслет» со свининой подаётся к праздничному столу!

Самый простой рецепт салата с филе курицы, свежим огурцом и горошком

Как понятно из заголовка, сейчас Вас ждет максимально простой рецепт. Тут мало продуктов, никакой сложной подготовки и сборки. Такое кушанье можно есть в качестве легкого ужина для тех, кто хочет похудеть или в добавок к гарниру.

Состав:

  • грудка куриная — 300 г
  • свежий огурец — 150 г
  • зеленый горошек консервированный — 150 г
  • сметана — 150 г
  • укроп — 1 пучок
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1.Вскипятите воду, добавьте в нее лавровый лист и несколько горошин черного перца (можно обойтись и без специй). Положите в кипяток цельное филе и варите около 20 минут. Сразу не доставайте, а дайте остыть в бульоне, таким образом мясо будет сочным.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

2.Огурцы измельчите мелкими кубиками, укроп мелко нашинкуйте. Из консервированного горошка слейте жидкость.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

3.Курицу нарежьте также кубиком и сложите все в одну миску. Присолите и заправьте сметаной.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

4.Перемешайте все составляющие и пробуйте. Ну как, Вам вкусно?

Это очень достойный рецепт на каждый день, ничего лишнего, все к месту.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салатаhttps://www.youtube.com/watch?v=smjt79YDSUI

Рецепт салата с куриным филе и грибами

Примечательно, что данный вариант салата предполагает использование не только свежих, но и маринованных грибов. Подойдут опята и шампиньоны.

Конечно, вкус салата несколько измениться. Однако он тоже будет очень даже интересным и вкусным.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Составные ингредиенты:

  • Гранат спелый и крупный – 1 шт.
  • Некрупные клубни картофеля – 3-4- шт.
  • Морковь среднего размера – 2 шт.
  • Свёкла (размер крупный, в пределах разумного) – 1 шт.
  • Куриная грудка (филе) – 300 гр.
  • Свежие (маринованные) грибы (шампиньоны).
  • Майонез – 150-200 гр.
  • Мелкая проваренная соль – 3/4 чайной ложки.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Растительное масло – для обжарки ингредиентов.
  • Несколько веточек зелени петрушки – для украшения салата.

На первом этапе, как положено, используемые овощи надо отварить, а затем остудить. Для этого наиболее оптимальным является вариант, при котором овощи отвариваются ещё накануне вечером. За ночное время картофель, свёкла, морковь спокойно остынут, а потому в процессе основного этапа приготовления салата хозяйкам не придётся делать серьёзный перерыв в работе.

  1. Перед приготовлением грибы – шампиньоны – следует основательно промыть. В случае если кожица чрезмерно загрязнена, то её можно просто снять. Затем нужно нарезать грибы не очень большими кубиками и обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета.
  2. К шампиньонам можно также добавить соль (по вкусу), перец и чеснок, предварительно нарубленный мелко лук. Это классическое сочетание и используется для многих салатов.
  3. Получившиеся обжаренные грибы надо остудить.
  4. Отваренные и уже остывшие овощи очищаются, натираются на терке (крупного размера).
  5. Далее надо собрать салат по типу браслета. А чтобы в центре салатной посуды получилось необходимое аккуратное отверстие, обычно используется цилиндрический стакан или (кружка) без ручки.
  6. Первым слоем идет картофель, который нужно немного прижать, но не стоит очень сильно утрамбовывать.
  7. Далее идёт морковно-майонезный небольшой слой.
  8. Потом укладывается небольшие кусочки отварной курицы, плюс майонез, которого не должно быть чрезмерно много – главное, чтобы слой салата не потёк и не распался.
  9. За курицей наступает грибной этап. Поскольку грибы с луком уже довольно жирные их смазывать майонезом не надо.
  10. За грибами укладывается свёкла, предварительно смешанная с майонезом и солью.
  11. А на самом финише, как и положено, салат должна украшать гранатовая поверхность. Верхний слой должен быть равномерным, довольно плотным и, конечно, красивым. Новогодний «Гранатовый браслет» с грибами готов!

Салат с гранатом, ветчиной и языком «Шапка Мономаха»

Эта закуска настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола, она очень нравится и взрослым и деткам. С виду салатик так и манит, потому что является очень ярким и красивым, а вкус его, ну, просто пальчики оближешь.

 Вам понадобится:

  • Говяжий язык – 150 гр.
  • Ветчина любая – 150 гр.
  • Яйца вареные – 3 шт. (можно использовать перепелиные, тогда понадобится штук 6-7)
  • Томаты мясистые – 2 шт.
  • Зерна одного граната
  • Банка кукурузы сладкой консервированной – понадобится 120 гр.
  • Сыр любой, какой вам нравится, главное твердого сорта – 150-180 гр.
  • Для заправки майонез

Как приготовить:

1. Говяжий язык на час замачиваем в теплой воде, а затем чистим, моем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, на это может понадобиться, сразу замечу, около трех часов.

Внимание! Проверить готовность языка можно ножом. Если он хорошо входит и выходит из продукта, то язык готов. 2

Готовый язык остужаем и нарезаем соломкой. Можно порезать кубиками, но мне кажется, соломкой в салатике выглядит намного красивее

2. Готовый язык остужаем и нарезаем соломкой. Можно порезать кубиками, но мне кажется, соломкой в салатике выглядит намного красивее.

3. Ветчину нарезаем так же соломкой или кубиками.

4. Помидорчики моем, режем на произвольные, но небольшие части.

5. Вареные яйца натираем на крупной терке или же можно просто порубить мелко ножиком.

6. С кукурузы сливаем всю жидкость, нам понадобятся только зернышки.

7. Гранат разбираем на зерна.

8. Сыр нарезаем кубиками или же трем на терке крупной. Лучше резать кубиками, тогда он боле чувствуется в закуске.

Популярные статьи  Салат с фасолью и грибами: ТОП 5 рецептов с пошаговым фото

9. Все приготовленные продукты смешиваем в одной емкости, оставив немного кукурузы и граната для украшения, заправляем майонезом.

10. Выкладываем на салатницу свой кулинарный шедевр горкой в виде шапки Мономаха и украшаем гранатовыми зернышками и кукурузой. Можно для украшения использовать так же зеленый лучок или укропчик.

11. Все готово, осталось дать салатику немного настояться (пропитаться) и можно угощать гостей.

Приятного вам аппетита, мои любимые читатели!

Самый вкусный рецепт салата с курицей, жареными грибами и картошкой

Ну что, грибочки подоспели. Все любители жареных шампиньонов в сочетании с курицей должны сделать этот салат. Конечно, здесь продукты не все сразу можно пускать в ход. Поэтому сначала нужно будет заняться предварительной подготовкой составляющих. Итак, поехали!

Возьмите:

  • кукурузу — 1 б.
  • маринованные огурцы — 4 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • картофель — 3 шт. средних
  • шампиньоны свежие — 300 г
  • куриная грудка — 500 г
  • зеленый лук — по вкусу
  • сметана — 2 ст.л.
  • майонез — 3 ст.л.
  • постное масло для жарки
  • соль

Этапы:

1.Приготовьте сковороду, налейте в нее столовую ложку рафинированного подсолнечного масла и разогрейте. Филе курицы, нарезанное кубиками, обжарьте до золотистой корочки. Делается это быстро, чтобы нежное мясо не пересушить, не более 10 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

2.Нарежьте грибы так же кубиком, отварите картофель и яйца.

3.Когда грудка будет готова, переложите ее в глубокую емкость, пусть остывает. На этом же масле обжарьте шампиньоны. Сначала они сильно «потекут». Когда жидкость выпарится, начнут румяниться. На этом шагу их нужно немного посолить.

4.Нарежьте таким же способом, как и филе, картофель, яйца, маринованные огурцы, все это добавьте к курице. Туда же высыпьте кукурузу без лишней жидкости и жареные грибы. Все соедините.

5.Зеленый лук, несколько перьев, мелко нашинкуйте и добавьте в смесь. Заправьте его сметаной и майонезом, хорошо все перемешайте.

Салат готов, можно сразу же его подавать. Если же до прихода гостей еще есть время — уберите блюдо в холодильник.

Салат из куриной грудки и киви «Малахитовый браслет» — рецепт в домашних условиях

Так-так, какие съедобные браслеты Вы знаете? Сразу на ум приходит ) и Малахитовый, о котором будет речь сейчас. Для придания зеленого цвета будет использоваться киви, его лучше заранее не нарезать, а выкладывать только перед подачей.

Итак, подготовьте такие составляющие:

  • филе курицы — 300 г
  • твердый сыр — 100 г
  • яйца — 3 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • киви — 2-3 шт.
  • майонез — 100 г

Шаги:

1.Отварите яйца, морковь и грудку до готовности. Естественно, все в отдельной посуде.

2.Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте к нему столовую ложку майонеза и перемешайте. Таким образом, этот слой будет сочным и ему не нужно время для пропитки.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

3.На крупной терке натрите сыр, отдельно натрите яйца и морковь. Сложите все по разным тарелкам и заправьте майонезом. Таким образом будет окончена подготовительная работа.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

4.Приступите к сборке. На плоское блюдо поставьте стакан дном вверх. Нижним слоем вокруг него разложите курицу, слегка ее утрамбуйте.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

5.Второй слой — морковь, третий — яйца, четвертый — сыр.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

6.Финальный аккорд — киви. Его нужно нарезать тонкими кружочками и разложить сверху и по бокам салата.

7.После этого аккуратно достаньте стакан и удивляйте гостей ярким, насыщенным разными вкусами угощением.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салатаhttps://www.youtube.com/watch?v=396-vtbhu40

Это самый большой минус — маленький срок годности верхнего пласта.

С картофелем и морковью

Для этой слоеной закуски используются простые и доступные продукты, да и готовить его не сложно. Получается угощение очень вкусным, с насыщенным ароматом жареных грибов. Подготовленные ингредиенты можно перемешать, если вы готовите для своей семьи, чтобы сэкономить время. А если ждете гостей — тогда собрать его слоями. Будет красивый, праздничный вариант.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Что потребуется:

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г тертой моркови;
  • 300 г  грибов;
  • 1 луковица;
  • 3 отварных клубня картофеля;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • соль, перец.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Приготовление:

Сначала займемся обжаркой продуктов. Отправляем на разогретую сковороду с маслом половину порезанного репчатого лука. Как только он посветлеет, добавляем соломку моркови. Обжариваем до готовности и перекладываем в тарелку для остывания.

Доливаем масло в сковороду обжариваем вторую половину луковицы с грибами. У нас сегодня лисички, вперемежку с маслятами. Они были отварены в подсоленой воде и заморожены. После оттаивания мы их порезали на более мелкие кусочки. После жарки отправляем в тарелку для остывания.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Картофель и белок яиц трем на крупной терке. Желток — на мелкой. В морковь, тертый картофель и белок добавляем понемногу майонеза и хорошенько перемешиваем. Это вместо того, чтобы не промазывать слои при формовке салата.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Теперь, последовательно выкладываем слои в формовочное кольцо: картофель, куриное филе с сеточкой майонеза, морковь с луком, жареные грибы, белок. Завершающим слоем трусим по поверхности желтковой крошкой.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Блюдо готово. Оставляем его в форме (в холодном месте) для того, чтобы слои улежались. После его можно будет украсить и снять кольцо.

Салат Гранатовый браслет — классический рецепт (очень вкусный)

Салат Гранатовый браслет — это кладезь витаминов и минералов в одной тарелке. В нем собраны наши любимые зимние овощи, которые отлично сочетаются с мясом и яйцами. Если дополнить их зернами граната и грецкими орехами, в блюде появится своя «изюминка» или пикантная нотка грузинской кухни.

В этом рецепте обязательно присутствует свекла. Также, классика жанра предполагает, что нужно использовать в нем именно говядину. Классический вариант этого блюда иногда называют грузинским салатом. Можно экспериментировать с различными рецептурами, но классический вариант, является самым беспроигрышным и вкусным. С рецептом его приготовления справится даже ребенок, но при сборке этого послойного салата важна аккуратность, чтобы не испортить эстетический вид блюда.

Требуемые продукты:

  • Говядина отварная — 350 гр.
  • Картофель отварной — 4 шт.
  • Морковь отварная — 2 шт.
  • Свекла отварная — 1-2 шт.
  • Яйца куриные отварные — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Гранаты — 2 шт.
  • Грецкие орехи очищенные — 50 гр.
  • Масло растительное — 1 ст. л
  • Майонез «Провансаль» — 250 гр.
  • Приправа «Смесь перцев» — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Последовательность кулинарных шагов

1. Для салата Гранатовый браслет нужно выбрать говядину без жира и жил. Мясо отварить до готовности. В процессе варки можно добавить в бульон лавровый лист и душистый перец, посолить по вкусу. Отварную говядину вынуть из бульона, остудить и нарезать полосками, а затем  кубиками.

2. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть под водой и нарезать небольшими полосками.

3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета и мягкости.

4. Поместить в центр блюда или широкой плоской тарелки стакан. Вокруг стакана первым слоем выложить отварной тертый картофель. Который предварительно нужно натереть на терке и посолить по вкусу.

5. Смазать картофель майонезом «Провансаль» 67%-ной жирности.

6. На слой картофеля с майонезом выложить слой говядины. Равномерно распределить мясо по кругу.

7. Посолить мясо по вкусу и поперчить приправой «Смесь перцев».

8. На мясной слой выложить слой жареного или сырого лука.

9. Следующим слоем выложит отварную тертую морковь.

10. Смазать морковный слой майонезом. Грецкие орехи предварительно обжарить на сухой сковороде, растолочь их в ступке или порубить ножом. Выложить на морковь с майонезом грецкие орехи.

Популярные статьи  Салат из редьки

11. Следующим слоем выложить очищенные от скорлупы и натертые на терке куриные яйца.

12. На яйца равномерно выложить слой отварной тертой свеклы.

13. Смазать свеклу майонезом, распределив его ложкой по всей поверхности салата.

14. На гранатах сделать крестообразные надрезы и очистить их от кожуры. Мякоть граната разобрать на зерна. Выложить верх салата слоем из гранатовых зерен.

15. Аккуратно вынуть стакан из центра салата и поставить его в холодильник на 1 час. После этого Гранатовый браслет по классическому рецепту можно подавать к столу.

Царский

Само сочетание белого мяса и грибов — это уже классика, применяемая кулинарами несколько веков. Мне нравится этот рецепт своей индивидуальной подачей, которая все чаще появляется на праздничных столах. Бокалы смотрятся по-особенному, ярко и нарядно. Через стекло просматривается каждый кусочек, заложенный внутрь.

Гости сами перемешивает свой порционный салат и наслаждаются его вкусом. Блюдо готовится без соли, поскольку мясо копченой курицы уже соленое. Да и в майонезе она присутствует. Кусочки грецкого ореха играют дополнительным вкусом. Настоящее царское угощение!

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Ингредиенты:

  • 2 копченых окорочка;
  • 1-2 огурца;
  • 6-8 помидор черри;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 4-5 перепелиных яиц (по количеству бокалов);
  • несколько веточек петрушки;
  • 50-100 г грецкого ореха;

Приготовление:

Снимаем кожицу с окорочков, отделяем мясо от костей. Нарезаем его кубиками. Перекладываем в отдельную емкость. Помидоры и огурцы превращаем в мелкий кубик.

Шампиньоны также режем мелким кубиком. Разогреваем сковороду с маслом и отправляем их жарится. Перед снятием сковороды с плиты, отправляем один зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Запах от жареных грибов идет просто потрясающий. Даем остыть грибам 2-3 минутки и начинаем собирать угощение.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

На дно каждого бокала выдавливаем по большой капле майонеза. Кладем по ложечке свежих огурцов. Следующим слоем отправляем помидоры черри. Их покрываем капелькой соуса.

Далее делаем слой из кусочков копченой курицы и кладем еще один слой огурцов. Поверх которых, делаем еще один слой майонеза. Последний слой из жареных грибов.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

В качестве украшения используем перепелиные яйца, разрезанные на половинки, листочек укропа и по щепотке молотого грецкого ореха.

Салат с гранатом и курицей

Эти два продукта образуют идеальный вкусовой тандем, а поскольку они оба несут в себе максимум пользы при минимальной калорийности, употреблять салатик, приготовленный по приведенному ниже рецепту, можно даже тем, кто строго следит за стройностью своей фигуры.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 половинка куриной грудки;
  • по 1 гранату и апельсину;
  • по 50 г красного, зеленого салата и рукколы;
  • соль, перец;
  • 1 ч.л. яблочного уксуса;
  • 2 ст.л. оливкового масла.

Если у вас под рукой нет перечисленных видов салатов, смело меняйте их на другие или даже на обыкновенную пекинскую капусту. Вкус от подобной замены не изменится кардинально, а просто немного поменяется.

Порядок готовки салата:

  1. Нарезаем филе на небольшие полоски, присыпаем их специями и обжариваем до аппетитной корочки.
  2. Зелень промываем с максимальной тщательностью и нарезаем.
  3. Очищенный апельсин разбираем на дольки и нарезаем их кубиками.
  4. Гранат очищаем от кожуры и извлекаем зерна.
  5. Соединяем подготовленные ингредиенты, поливаем их маслом и уксусом.
  6. Подаем к столу на суд дорогих гостей.

Очень вкусный салат Графский с говядиной

Для салата лучше использовать постное мясо, без кусочков жира и костей. Варить его обычным образом, подсолив воду. Блюдо вкусное, пикантное и сытное, приготовление быстрое. Все продукты отлично сочетаются между собой. Заправка изумительно ароматная. Простой и необычный салат очень шикарно будет смотреться на праздничном столе.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Ингредиенты:

  • говядина – 400 гр.;
  • сыр твердый – 200 гр.;
  • огурцы маринованные – 250 гр.;
  • яйца – 5 шт.;
  • грецкие орехи – 100 гр.

Заправка:

  • сметана нежирная – 100 гр.;
  • майонез – 100 гр.;
  • лимонный сок – ½ ч.л.;
  • горчица – ½ ч.л.;
  • чеснок – 2-3 зб.;
  • соль, перец.

Этапы приготовления:

1. Сварила кусок мяса заранее и яйца отдельно.

2. Сделала соус, так вкуснее. Смешала все вышеперечисленные ингредиенты. Зубчики чеснока натерла мелко.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

3. Пока соус настаивается, принялась за нарезку. Мясо остывшее и огурцы нарезала соломкой.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салатаСалат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

4. Сыр натерла крупно. Яйца тоже.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

5. Орехи почистила, обжарила их без добавления масла (сухая сковорода) и измельчила.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

6. В миску, где находится нарезанное мясо, добавила немного соуса, перемешала.

7. Сборка салата. Для чего взяла большую плоскую тарелку. Уложила по краю листья салата, а в центр поставила разъемную форму – такие используют для выпечки.

Последовательность слоев:

• говядина;

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата • сыр тертый + соус;

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата • огурцы + соус;

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата • тертые яйца + соус;

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата • орехи.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Салат готовится быстро, из обычных продуктов, особенно понравится мужчинам. Перед подачей дала ему полчаса настояться в холодильнике и аккуратно сняла кольцо. Красиво и аппетитно, выглядит как царский торт.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Салат с гранатами и курицей пошаговый рецепт с фото

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Для приготовления салата нужно отварить картофель в мундире. Картофель тщательно моем, опускаем в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Варим до готовности, затем овощ охлаждаем. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Яйца варим в подсоленной воде вкрутую в течение 8 минут после закипания. Готовые яйца остужаем под холодной проточной водой. Так их будет легче почистить. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Куриное филе для салата варим так. Мясо опускаем в кипящую воду и варим после повторного закипания в течение 15 минут. Даем немного остыть в бульоне. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Потом вынимаем из бульона и нарезаем на мелкие кусочки. Так куриное филе останется сочным. Видите, оно не рассыпается на волокна. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Шампиньоны режем на тонкие слайсы. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Лук режем крупным кубиком. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Обжариваем до румяного цвета грибы с луком в разогретой сковороде с растительным маслом. Когда шампиньоны готовы, немного посолите, дайте соли раствориться и перекладываем грибы на тарелку остывать. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Теперь почистим гранат. Для этого срезаем шапочку и делаем надрезы на шкурке вдоль волокон, которые видно сверху. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Теперь переворачиваем гранат, и держа его над большой чашей, выбиваем зерна ложкой, стукая по кожуре. Лучше всего это делать в раковине, чтобы меньше пачкать кухню. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата В итоге все зерна в миске, а корочка пустая. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Все ингредиенты подготовлены, можно выкладывать в салатник. Для того чтобы салат выглядел эффектно, можно использовать кольцо от формы с разъемным дном. У меня Ø 16 см. Чтобы потом легче было снять кольцо с салата, проложите борт бумагой для выпечки. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Ставим кольцо на сервировочную тарелку и выкладываем первым слоем мелко нарезанную курицу. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Смазываем курицу тонким слоем майонеза. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем его вторым слоем. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Сверху тонкий слой майонеза. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Теперь яйца. Их мы тоже измельчаем при помощи крупной терки. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата И смазываем яичный слой майонезом. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Следующий слой твердый сыр натертый на крупной терке. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Сыр я майонезом не смазываю, так как сверху идут грибы обжаренные в масле с луком. А вот этот слой нужно все же смазать майонезом. Но как можно тоньше. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата Завершающий слой зерна граната. Затягиваем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4-5 часов для пропитки салата. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата С готового салата с гранатами, сыром и курицей снимаем разъемную форму, убираем бумагу для выпечки и подаем к столу. Приятного аппетита. Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Популярные статьи  Оливье с курицей: очень нежный салат. Фото-рецепт

Пикантный салат с курицей и ананасом очень прост в приготовлении. Получается очень нежный и вкусный и быстро расходится за праздничным столом.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Слоеный салат «Граф»с куриным мясом, прост в приготовлении и очень вкусный. Еще и выглядит как торт, так что точно не будет оставлен без внимания на Вашем праздничном столе. Для …

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Этот слоеный салат выглядит и правда как императорский, и будет отличным украшением любого праздничного стола, а в особенности новогоднего. И пусть вас не пугает сочетание грибов и…

Классический «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами

Классический «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами – безумно вкусный салат  с пряными ореховыми нотками и приятной кислинкой. Он стал одним из самых популярных блюд праздничного стола. И это не удивительно! Выглядит он великолепно! Настоящий шедевр!

Порции: 8

Время готовки: 60 минут

Ингредиенты
Порции: –+8

  • Куриное филе 350 гр.
  • Морковь 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Свекла 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Гранат 1 шт.
  • Грецкий орех 100 гр.
  • Майонез столовый молочный  по вксу
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

На порцию

Калории: 111 ккал

Белки: 10.3 г

Жиры: 4.9 г

Углеводы: 6.8 г

Шаги

1 час. 35 мин.Печать

  • Опускаем яйца в подсоленную воду и варим в течении 8 мин. Охладить готовые яйца под холодной проточной водой.

  • Затем в кипяченной воде варим почищенные картофель и морковь.

  • Чтобы упростить готовку, свеклу отварим в микроволновой печи. Поэтому тщательно ее промываем и аккуратно прокалываем вилкой с разных боков. Берем емкость для микроволновки, вливаем в нее стакан воды и погружаем свеклу. Накрываем крышкой и ставим на 10 мин. в режиме «овощи». Когда время истечет, открываем микроволновку, переворачиваем на другой бок и проделываем процедуру снова.

  • Филе промываем и кладем в кастрюлю с водой. Ставим на огонь на 25-30 мин. до готовности. Вынимаем курицу и даем ей обсохнуть. Снимаем с филе кожицу и режим тонкой соломкой или квадратиками.

  • Лук чистим и нарезаем на маленькие кубики, обжариваем его на растительной основе до легкого румяного оттенка. Выливаем на сковороду 1 ст. кипяченной воды, дожидаемся пока она выкипит, не забывая при этом помешивать.

  • Орехи нужно раздробить. Для этого можно взять толкушку или же воспользоваться блендером.

  • Овощи остужаем и натираем с помощью терки. Гранат очищаем и отделяем зерна.

  • Теперь собираем наш «браслет». Для этого берем большую тарелку и стакан. Стакан помещаем в центр, а вокруг него выкладываем слой курицы. Поверху курицы делаем сеточку из майонеза.

  • Следующим слоем будем тертая морковь. Сейчас нужно посолить и приправить салат.

  • Делаем слой орехов, поверх них снова майонезом вырисовываем сеточку.

  • Дальше – картофель, его также смазываем майонезом, приправляем и солим.

  • Теперь черед свеклы, но кладем только половину массы, солим.

  • Кладем слой лука и снова засыпаем орехи. Про майонез не забываем!

  • Черед тертых яиц, сверху посыпаем солью.

  • Выкладываем оставшуюся свеклу. Заправляем майонезом, кладем его так, чтобы в нем могли держаться гранатовые зерна, но не тонуть.

  • Теперь дело за зернами, чтобы было красивее, лучше выкладывать их зернышко к зернышку. Теперь вынимаем стакан. И по желанию, можно смазать внутренний круг майонезом и также уложить гранатом или отставить его как есть. Ставим наш шедевр в холодильник не менее, чем на 8 часов.

Приятного аппетита!

Гранатовое кольцо без свеклы – самый простой рецепт

И наконец еще один вариант – Гранатовый браслет без свеклы. Кто-то посчитает это недопустимым, потому что свекла в этом салате буквально «классический» ингредиент. А кто-то будет рад, потому что не очень любит ее вкус в блюдах. К какому лагерю вы относитесь, уже решили?

Ингредиенты:

  • 1-2 граната;
  • 300 г куриного филе;
  • 0.5 ч. л. соли;
  • 1 луковица;
  • 3 вареных картофелины;
  • 0.5 стакана грецких орехов;
  • 2-3 яйца (тоже нужно отварить);
  • 2 вареных моркови;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • 3-4 столовых ложки майонеза;
  • Молотый перец по вкусу.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Этапы:

Итак, прежде всего необходимо отварить овощи (картофель с морковью), курицу и яйца.

Когда мясо остынет, нарежьте его достаточно мелко, чтобы было удобно выкладывать слои.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Мелко нарежьте или натрите картофель.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

То же самое сделайте и с морковкой. 

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Лук измельчите и поджарьте – несильно, так, чтобы появился лишь легкий золотистый оттенок, не более. 

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Далее отварите яйца и измельчите их. 

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

И на этом наконец подготовку ингредиентов можно считать оконченной. Начинаем собирать салат. В центр большого блюда поставьте стакан, банку или еще что-то круглое. Вокруг него выложите достаточно плотным слоем картофель (не забыв его посолить и поперчить), смажьте его майонезом и поверх него распределите морковь с чесноком.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

После опять сделайте сеточку из майонеза. Присыпьте все измельченными грецкими орехами. 

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Следующий слой – курица с солью и перцем, тоже смазанная соусом.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Далее можно выкладывать лук и яйца. И, как всегда, майонез.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Теперь можно приступать к украшению. Используйте для этого зерна граната в необходимом количестве. Не забудьте вытащить из серединки салата стакан, и поставьте блюдо в холодильник. Там ему нужно пропитаться в течение хотя бы нескольких часов. Приятного аппетита!

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Очень вкусный салат Гранатовый браслет с грецким орехом

Это вкуснейший вариант с грецким орехом. Он похож на рецепт №1, но есть существенные отличия — данный салат готовится с яйцами и совершенно без лука.

Как вкуснее — решать вам, оцените оба и выбирайте, какой вам больше по душе.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

Составные ингредиенты:

  • Филе куриной грудки, ножек – 350 гр.
  • Клубни картофеля среднего размера – 3 шт.
  • Гранат спелый – 2-3 шт.
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.
  • Свекла — 2 шт.
  • Яйцо вкрутую — 3 шт.
  • Свежемолотый перец.
  • Поваренная соль.
  • Рафинированное (без запаха) подсолнечное масло для обжарки ингредиентов.

К моменту начала приготовления столь аппетитного салатного блюда, ингредиенты (овощи, курица), требующие термической обработки, должны быть сварены и успеть понизить свою температуру до приемлемой. Маленький секрет, чтобы курица была более нежной и ароматной:

После это остывшее куриное филе нужно нарезать мелкими кубиками. Овощи натираем на крупной терке.

Из граната вынимаем зерна. Ядра грецких орехов также следует слегка подсушить на сковороде без масла или в духовке и потом нарубить их помельче.

И вот, когда все имеющиеся компоненты будут окончательно подготовлены, приходит самое интересное и «волшебное» время – окончательная сборка салата. Слои собираем и промазываем заправкой в таком порядке:

  1. Отварное куриное мясо.
  2. Тертая морковь.
  3. Натертый картофель.
  4. Дробленый грецкий орех.
  5. Отварные натертые яйца.
  6. Тертая свекла.
  7. Обмазка майонезом.
  8. Гранатовые зерна.

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата

После всех процедур по сборке салата его  ставят в холодильник минимум на один час. И салат готов. Его можно смело подавать к столу! Невероятно вкусно.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат с гранатом и курицей: 5 рецептов с фото вкуснейшего салата