Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Содержание

Рулет из лаваша с печенью трески

Сделать оригинальную закуску невероятно просто, если точно знать, какие ингредиенты хорошо сочетаются. Именно поэтому рулет с печенью трески пользуется невероятной популярностью, так как может запросто украсить любое застолье или званый ужин.

Ингредиенты:

  • Армянский лаваш.
  • Печень трески – банка.
  • Яйцо отборное – 3 единицы.
  • Сыр «Гауда» — 100 грамм.
  • Зелень.
  • Майонезный соус.

Выход блюда на 4 персоны.

Процесс приготовления:

1.Собрать требуемые продукты на разделочной поверхности.

2.Яйца отварить, остудить, почистить. Печень трески достать из банки и тщательно размять вилкой. Масло должно тщательно взбиться.

3.Твёрдый сыр перетереть на средней тёрке.

4.Зелень мелко порубить.

5.Белки отделить от желтков и мелко порубить по отдельности.

6.Лаваш разложить. Смазать одну половину майонезом. Аккуратно распределить поочерёдно каждую начинку.

7.Накрыть второй половиной лаваша и хорошо промазать соусом. Выложить оставшиеся начинки, соблюдая очерёдность.

8.Сформировать рулет. Обмотать пищевой плёнкой. Поместить в холодильник на час.

10.Украсить зеленью и подать к столу.

Еще один видео рецепт лаваша, смотрите:

Отличная закуска всегда придётся по нраву, а нежный вкус непременно понравиться всем гостям.

Как приготовить салат с консервированной печенью трески и свежим огурцом

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Этот вариант салата чем-то похож на наши старые добрые рецепты из детства. Но нотки свежести вносит сочный огурчик и меняет все в корне. Салатик вкусный для зимних или осенних праздников. Он сытный и легкий, отличный вариант для холодных вечеров. А готовить его проще простого.

Берем:

  • 2 свежих огурчика среднего размера;
  • Банка тресковой печени (200-240 г);
  • 2 картофелины средние;
  • 3 яйца;
  • Чеснок по вкусу;
  • Зеленый лук;
  • Соль, специи.

Готовим:

Яйца и картофель отварить отдельно. Остывшие составные натереть на крупной терке.

Огурчик режем тонкой соломкой или трем.

Зелень мелко рубим.

Печень вместе с маслом разминаем вилкой.

Чеснок пропускаем через пресс.

Все составные соединить и перемешать в одной посуде. Посолить и поперчить по вкусу, разнообразить вкус можно паприкой и кориандром.

Салатик сразу готов после употребления. Он не нуждается в дополнительной заправке, так как масло из консервы заменит любой майонез. Я подаю салат сразу с кусочками хлеба поджаренными в тостере или на сухой сковороде. Это очень вкусно!

Самый простой салат с огурцом

Свежие овощи идеально подходят для различных салатов с консервами, они придают свежую нотку и оттеняют вкусовые качества.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

  • листья салата — 8 штук;
  • огурцы свежие — 350 г;
  • зеленый лук — пучок;
  • перепелиные яйца — 10 шт.;
  • сок половины лимона;
  • печень трески — банка 200 г.

Приготовление

  1. С консервов сцедить масло и порезать на кусочки.
  2. Перепелиные яйца сварить и очистить от скорлупы.
  3. На большой тарелке выложить вымытые холодной проточной водой листья салата.
  4. Мелко нарезать зеленый лук и выложить его сверху на листья салата.
  5. Огурец нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от его размера, выложить к листьям салата и зеленому луку на тарелку.
  6. Сверху выкладываем перепелиные яйца разрезанные пополам.
  7. Полить салата лимонным соком и выложить на него печень.
  8. Если ингредиенты остались сделать ещё один слой салата и полить лимонным соком.

Очень вкусный салат с печенью трески слоями

Деликатесный слоеный салат из тресковой печени – это идеальная закуска для праздничного стола, не имеющая аналогов по своему невероятному и нежному вкусу. Секретом его приготовления является измельчение всех ингредиентов, кроме печени, на мелкой терке. Для особой вкусности можете взять две баночки печени.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 320 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сыр твердый – 200 г.
  • Майонез – 5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все необходимые продукты для этого салата.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

2. Морковь отварите до готовности, охладите и натрите на мелкую терку.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

3. Сварите вкрутую яйца, охладите их и разделите на желтки и белки. Измельчите их по отдельности на мелкой терке.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

4. На этой же терке натрите кусок твердого сыра.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

5. Кусочки печени достаньте из баночек и на тарелочке с помощью вилки разомните.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

6. Сейчас можете формировать салат. Красиво получится, если собрать его в специальном кондитерском кольце.

7. Первым слоем уложите на салатницу тресковую печень.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

8. Вторым слоем уложите натертую морковь и нанесите на нее тонкую майонезную сеточку.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

9. На морковь уложите третьим слоем натертые белки.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

10. Четвертым слоем выложите натертый сыр и покройте его густой сеточкой из майонеза.

11. Сверху салат посыпьте измельченными желтками.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

12. Зеленую петрушку промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и посыпьте поверху блюда.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

13. Декорируйте салат разрезанными на половинки или кружочки оливками.

14. Дайте салату настояться 1 час и подавайте к столу.Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Кушайте на здоровье!

Описание рецепта — Слоёный салат из печени трески:

Этот вкусный, слоёный салат пополнит перечень блюд с печенью трески — продуктом чрезвычайно полезным, который заслуженно считается деликатесом. Кроме печени трески в его состав входят отварные яйца, морковь, картофель, зеленый лук, маринованные огурцы и твердый сыр. Заправляется салат совсем небольшим количеством майонеза, ведь сочность ему придает печень. Можно слои салата выкладывать в салатник или большую тарелку, а можно в небольшие вазочки — креманки, как у меня. Из указанного количества ингредиентов получается четыре большие порции салата.
Печень трески — просто незаменимый продукт для нормального зрения, хорошей работы мозга, сердца, сосудов, здоровых зубов, почек, волос и кожи. Все это обеспечивается витамином А, который она содержит в избытке. В состав полноценных белков печени входят триптофан, лизин, метионин. Эти белки не вырабатываются нашим организмом, поэтому нужно получать их извне. Итак, готовим вкусный и полезный салат.

Популярные статьи  Салат с фасолью, колбасой и сухариками — фото рецепт пошагово

Слоёный салат из печени трески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,31 г

Жиры 22,89 г

Углеводы 11,02 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

263
килокалории

Шаг 1:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Для того, чтобы приготовить салат из печени трески нужно взять такие продукты: консервы из печени трески в масле, яйца, морковь, лук зеленый, картофель, маринованные огурцы, твердый сыр, майонез, соль.

Шаг 2:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Картофель
2 шт.
Соль
по вкусу

Картофель отвариваем в “мундире” в подсоленной воде, охлаждаем, чистим и трем на терке с крупными отверстиями. Понадобятся две штуки среднего размера.

Шаг 3:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Печень трески
230 г

Печень трески достаем из консервной банки и разминаем вилкой.

Шаг 4:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Лук зеленый
30 г

Зеленый лук тщательно моем и мелко нарезаем.

Шаг 5:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Майонез
50 мл

Выкладываем первый слой — картофель, второй слой — печень трески, третий слой — зеленый лук и наносим тонкую сеточку из майонеза.

Шаг 6:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Маринованные огурцы
1 шт.

Маринованный или соленый огурец трем на терке. Понадобится один большой или два небольших огурца.

Шаг 7:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Яйцо куриное
2 шт.

Яйца варим. Для этого кладем их в кастрюлю с холодной водой, ставим на плиту и включаем огонь. С момента закипания варим 10 минут. Охлаждаем, чистим, отделяем белки от желтков. Белки трем на терке.

Шаг 8:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Морковь
1 шт.

Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Трем на терке. Понадобится одна большая или две небольших моркови.

Шаг 9:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Продолжаем собирать салат. На майонез кладем слой маринованных огурцов, слой натертых белков яиц и слой моркови. И опять наносим сеточку из майонеза.

Шаг 10:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Сыр твердый
50 г

Любой по вашему вкусу твердый сыр трем на терке.

Шаг 11:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Желтки отварных яиц мнем вилкой или трем на терке с мелкими отверстиями.

Шаг 12:
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

На слой моркови кладем слой тертого твердого сыра, а сверху украшаем тертыми вареными желтками яиц. Вкусный, полезный и нарядный слоеный салат из печени трески готов. Подаем в качестве закуски на праздничный стол. Приятного аппетита и хороших праздников!

Праздничный салат «Старая гавань» с сыром и тресковой печенью

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Ингредиенты:

  • натуральная печень трески – 1 баночка емкостью 250 г;
  • яйца (категория С-1) – 4 шт.;
  • картофель – 400-450 г (3-4 шт.);
  • морковь – 200 г (примерно 1-2 шт.);
  • сыр (твердых или полутвердых сортов, можно заменить плавленым) – 100 г;
  • ядра грецких орехов – 50 г;
  • зеленый лук – небольшой пучок;
  • майонез – 70 мл (может понадобиться чуть больше);
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить блюдо – алгоритм по шагам:

  1. Яйца, морковь и картофель отварить до готовности. Овощи перед варкой чистить не нужно, чтобы они получились менее водянистыми. Отваренные компоненты полностью остудить, очистить. Картошку натереть на крупной или средней терке, выложить на красивое блюдо. Чтобы салат не получился пресноватым, картофель нужно посолить и поперчить по вкусу, покрыть майонезом.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Тресковую печень помять вилкой, равномерно разложить по картошке. Перед добавлением печенки попробуйте ее. Бывает, что продукт абсолютно не соленый, поэтому его можно немного присолить по вкусу. Майонезом этой слой не смазывается.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Не слишком обильно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Сыр натереть (лучше использовать для этого среднюю терку), покрыть им слой лука. Также можно взять плавленый сырок. Для упрощения измельчения его нужно положить в морозилку. Затвердевший плавленый сыр не будет прилипать к терке.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Затем тонко смазать майонезом. Удобнее сначала выдавить соус в виде сеточки через одноразовый кондитерский мешок, а потом аккуратно растереть ложкой.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Сверху – аккуратно высыпать тертые на терке с крупными отверстиями яйца, смазать их соусом, иначе салат получится сухим и будет разваливаться.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Далее – морковь. Она достаточно сочная, поэтому использование майонеза – на усмотрение.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Последний слой – рубленые ядра грецких орехов. Перед добавлением их желательно подсушить в духовке или на сковороде, нарубить ножом.
Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=fYse6EZXHygГотовое блюдо накрыть пищевой пленкой и отправить в холод минимум на 30 минут.

Салатик: печень трески картошкой и сухариками

В приготовление очень простой, и в то же время нежнейший, шикарный салатик к любому застолью.

Продукты:

  • печень трески — 300 г;
  • яйца — 4 шт;
  • багет — 1 шт;
  • майонез — 200 г;
  • картофель — 2 шт.

Приготовление:

Яйца отварить в течение восьми минут, охладить холодной водой, почистить, измельчить ножом или теркой. Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, снять кожуру, натереть, средними кусочками. Половинку багета нарезать примерно по одному сантиметру, поджарить в духовке до румяного цвета. Печень разделить на кусочки с помощью вилки.

Все продукты соединить, положить майонез, хорошо смешать, положить на тарелку. В виде украшения использовать сухариками и укроп.

Посмотрите еще вкусный салат с кальмарами: простой рецепты с фото.

Салат с печенью трески, с яйцами и соленым огурцом

В этом рецепте вам предлагается добавить в салат соленые огурчики, что в сочетании с остальными ингредиентами даст интересный и новый вкус. Для пикантности можно добавить к майонезу немного столовой горчицы. Соленые огурчики возьмите или из банки, или бочковые. Такой салат всегда получается вкусным и «уходит» со стола первым.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка.
  • Картофель, морковь и яйцо – по 3 шт.
  • Соленые огурцы – 5шт.
  • Сыр – 100 г.
  • Зеленый лук, соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите овощи и яйца до полной готовности. Их хорошо охладите и почистите от кожуры и скорлупы.

2. Этот салат лучше всего формировать послойно на красивом плоском блюде, а не перемешивать.

3. Очищенный отварной картофель нашинкуйте на крупную терку и разложите ровным слоем на блюде. Картофель немного посолите, и смажьте майонезом в виде сеточки.

4. Кусочки печени трески достаньте из баночки и немного разомните с помощью вилки. Разложите измельченную печень поверх картофельного слоя.

5. Натрите на крупную терку очищенную отварную морковь и поместите ее поверх слоя печени. На морковь нанесите тонкую майонезную сеточку.

6. Соленые огурцы также натрите на крупную терку и положите их поверх моркови.

7. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке и выложите на слой огурцов. Покройте яйца майонезной сеточкой.

8. Твердый сыр измельчите на мелкой терке и уложите его поверх салата пышной шапкой.

9. Салат декорируйте мелко нарезанной свежей зеленью и оставьте его на 1–2 часа в холодном месте, чтобы настоялся. Готовый нежный и вкусный салат подайте к столу.

Популярные статьи  Салат из авокадо с помидорами — 3 классных рецепта с фото

Приятного аппетита!

Повседневный вкусный салат с рисом и консервированной рыбной печенью

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Что потребуется для приготовления:

  • печень трески по-мурмански – 230 г;
  • рис длиннозерный – 200 г (вес в готовом виде);
  • яйца куриные (отборная категория) – 6 шт.;
  • огурец свежий (длинный) – 1 шт. или 2 коротких;
  • зелень укропа – 1 средний пучок;
  • сладкий (салатный) лук – 1 шт. (небольшая);
  • майонез – для заправки;
  • немного перца и поваренной соли.

Как будем готовить салат – подробная поэтапная инструкция:

  1. Сваренные вкрутую, полностью остуженные яйца порубить кубиком. Пересыпать в глубокую посуду.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Таким же образом измельчить и огурец и отправить в миску к яйцам.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Измельчить печень, в зависимости от ее вида, кубиком или размять вилкой так, чтобы получилась масса с кусочками. В этом рецепте использовалась печенка по-мурмански. Это фактически прессованный паштет, который хорошо держит форму, поэтому он легко поддается нарезке.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Рис промыть, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Положить крупу в кастрюлю, залить холодной водой (жидкости должно быть вдвое больше, чем риса). После закипания – добавить щепотку соли и варить до готовности. Лучше использовать длинный пропаренный рис, он получится рассыпчатым, что идеально для салата. Готовую крупу остудить, пересыпать к нарезанным продуктам. Туда же отправить измельченный сладкий лук и мелко-мелко порезанную зелень. Положить по вкусу соль, перец, майонез. Не стоит добавлять слишком много соуса, пусть лучше получится немного суховато. Огурцы и печень чуть позже, когда блюдо настоится, придадут ему сочность.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
Хорошо перемешав салат, отправить его в холод на 30-60 минут.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=HhF3zh5fPfw

Готово!

Салат из печени с огурцом и яйцом — простой рецепт

Порадуйте вкусовые рецепторы непревзойденным блюдом из консервированного рыбного субпродукта, добавив в него яйца, хрустящую капусту и бодрый огурец.

Пусть лакомство, словно свежая волна, накроет вас своей оригинальностью, смачностью и новыми впечатлениями.

Ингредиенты:

  • 200 гр. белокочанной капусты
  • 2 свежих средних огурца
  • 3 куриных яйца
  • 1 баночка рыбного субпродукта
  • 2 щепотки соли
  • 2-3 ст. л. растительного масла

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите яйца. Варите не более 10 минут, чтобы желток остался ярким. Охладите их и очистите от скорлупы. 2 из них нарежьте на мелкие кубики. Последнее – разрежьте на четвертинки. Оно останется у нас для украшения готового блюда.

2. Очищенный от поверхностных листьев кочан капусты хорошенько промойте и отрежьте от него кусок с приблизительным весом 200 гр. Мелко накрошите его на доске. Положите в глубокую миску, и отправьте к овощу нарезанные кубиками яйца.

3. Свежие огурцы нарежьте на пластины, а их на соломку. По желанию вы можете очистить овощи от кожицы. Сделать это нужно будет обязательно, если плод крупный и одежка у него жесткая. Выложите нарезку вслед за яйцами.

4. Извлеките рыбный продукт из консервной банки и нарежьте его кубиками на доске. Перенесите компонент к остальным ингредиентам. Посолите содержимое и добавьте растительное рафинированное масло. Всё тщательно перемешайте. Выложите лакомство в красивую креманку и украсьте дольками яйца. Готово!

Салют, друзья! В ваших устах будет настоящий фейерверк натуральных вкусов, которые подкупят ваш аппетит. Приятного наслаждения особым и легким салатиком!

Салат с печенью трески, картошкой, свежим огурцом и яйцом – классический рецепт (слоями)

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Состав блюда (примерно на 4 порции салата):

  • консервированная печень трески (в масле) – 230-250 г;
  • яйца куриные (категория СО) – 3 шт.;
  • картофель (средние клубни) – 3 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт. (не очень крупных);
  • зеленый лук – маленький пучок;
  • свежая зелень (укроп, петрушка) – по 5-6 веточек;
  • соль, свежемолотый перец – по паре щепоток (по вкусу);
  • майонез (нежирный, можно домашний) – примерно 150 г.

Подробный пошаговый рецепт:

По классической схеме приготовления всех «зимних» салатов предварительно необходимо отварить и остудить картофель. Его намного будет проще натереть, если клубни не просто остынут до комнатной температуры, но и охладятся в течение нескольких часов в холодильнике. Варить картошку лучше в «мундире», хорошо помыв ее от частичек грунта. Продолжительность варки – около 40-50 минут после закипания воды. Она зависит от размера картофелин и используемого сорта.

  1. Остывшую вареную картошку почистить, натереть на крупной терке.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Яйца очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Если вы планируете подавать салат не к празднику, то можно и не разделять яйца, а натереть их целиком. А вот для праздничной подачи лучше сделать из них 2 слоя. Верх салата будет очень красиво смотреться, если посыпать его мелкотертым желтком. Белки натереть на мелкой терке – так яичная прослойка получится более воздушной и лучше пропитается майонезом.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

То же самое сделать и с желтками.
С печени трески слить большую часть масла (немного оставить, чтобы тресковый слой не получился суховатым). Печенка обязательно должна быть изготовлена из качественного сырья. Если в ее составе будут консерванты, регуляторы и прочие стабилизаторы – такой продукт покупать не стоит. Печень трески, растительное масло, соль и специи – больше ничего в консервах быть не должно. Переложить печенку на тарелку, размять вилкой. Однородной массу делать не стоит, пусть останутся мелкие кусочки.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Зеленый лук помыть и измельчить. То же самое сделать с укропом и петрушкой. Огурец очистить от кожуры (так салат выйдет очень нежным), нарезать мелким кубиком.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Выкладывать салат можно в креманки, стаканы, порционные салатницы, на одно блюдо (используя кулинарное кольцо) либо в большую салатницу. Последовательность слоев лучше не нарушать, картошку не зря следует выкладывать первой. Печень ее немного пропитает, поэтому вкус салата будет более насыщенным. Вообще в этом рецепте жирные продукты чередуются с более «легкими», а сочные – с более сухими. В итоге вкус получается сбалансированным и свежим. Картофельный слой поперчить, посолить, нанести на него тонкую майонезную сеточку (ее удобно делать, перелив соус в кондитерский мешок или пакет с отрезанным кончиком).

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Поверх картофеля распределить размятую рыбную печень. Ее смазывать майонезом не нужно, она сочная и жирная сама по себе.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Следующий слой – тертый белок + майонез.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Далее — черед измельченной зелени, в том числе и лука (немного зеленого лука можно оставить для украшения).

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Затем – сочная прослойка свежего огурца. На нее следует нанести немного соуса.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Посыпать верх тертым желтком. Украсить листиками зелени и измельченными «перьями» лука.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=BQDAIjG8-l8

Перед подачей салату нужно дать пропитаться. Для этого его необходимо отправить в холодильник на 2-3 часа.

Рецепт салата из консервированной печени с рисом слоями

Наберитесь отличного настроения и создайте закусочку по интересному рецепту, добавив в нее рис и болгарский перец. Еще лакомство интересно тем, что оно аппетитно выложится для вас слоями, пропитанными чесночным соусом.

Популярные статьи  Салат с курицей, огурцом и кукурузой — рецепт с фото

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Всем вашим гостям и домашним настолько приглянется это блюдо, что вскоре от него не останется даже самой маленькой крошки.

Ингредиенты:

  • 250 гр. риса
  • 2 баночки печени трески
  • 1 свежий огурец
  • 1 сладкий перец
  • 4 куриных сваренных яйца
  • маленькие пучки зеленого лука и укропа

Для соуса:

  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. горчицы
  • 30 гр. зелени укропа

Шаги по приготовлению:

1. Первым делом залейте рис в сотейнике чистой водой и промывайте его, пока жидкость в зернах полностью не станет прозрачной. Варите их в чистой воде. Как только вода закипит, накройте рис крышкой и варите его до готовности. Затем сливаем с продукта воду, настаиваем его под крышкой еще 10 минут. Остужаем до теплого состояния, перенеся зерна в миску.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

2. Пока остужается рис, отварите яйца. А потом сделайте соус. Выложите в миску майонез и горчицу, выдавите на них через пресс очищенный зубчик чеснока.

3. Порубите мелко чистый укроп и отправьте его в будущую заправку. Тщательно всё перемешайте.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

4. Остывший рис выложите ровным слоем на плоское блюдо. Это будет наш самый первый слой. Смажьте его майонезным соусом так, чтобы напитать каждую рисинку.

5. Вымытый огурец измельчите на мелкие квадратики. Разложите их на рисе. Покройте пласт заправкой.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

6. Рыбный субпродукт извлекаем из банки и укладываем на доску. Мелко порубите его, или помните вилкой. Перенесите компонент поверх огурчиков.

7. Чистый болгарский перец разделите на 2 части и очистите их от семян и перегородок. Нарежьте овощ кубиками. Разложите их на рыбном деликатесе. Смажьте овощ соусом.

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

8. Промытый пучок зеленого лука обсушите полотенцем и нарежьте маленькими кусочками. Отправьте массу на перец и сдобрите пласт соусом.

9. Очищенные и остуженные яйца разделите на белки и желтки. Пропустите через мелкую терку белочки. Засыпьте ими зеленый лучок. Желтки же уложите в блюдце и разомните их вилкой. Засыпьте ими белки. Украсьте лакомство по своему усмотрению, например, мелко порубленным укропом и цветами из болгарского перца. Какая красота!

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт

Чудненько, товарищи! Вы ждали сказку и она пришла. В виде слоеного яства, которое озарит вас своими ароматами, заласкает глаз и вкусно закружится в ваших устах!

Салат из печени трески с яйцом

Простой и быстрый салат из рыбного деликатеса. Бывает так, что нужно накрыть на стол без лишних затрат времени. В этом случае для каждой хозяйки очень удобно иметь «быстрые» рецепты — «палочки-выручалочки», и этот один из них. Минимум времени, и вкусный, сытный салат готов.

  1. Для приготовления салата из печени трески с яйцом понадобятся следующие ингредиенты: печень трески, яйца, консервированный зеленый горошек, твердый сыр, соль, петрушка, майонез.
  2. Сначала необходимо сварить яйца вкрутую. Для этого залить яйца водой, довести до кипения, варить на среднем огне 7 минут. Яйца вынуть, залить холодной водой, чтобы они остыли и легче очищались от скорлупы.
  3. Печень трески вынуть из банки, обсушить на бумажном полотенце, чтобы стекли излишки масла. Порезать печень средними кусочками.
  4. Петрушку помыть, обсушить, мелко порезать.
  5. Твердый сыр измельчить на крупной терке.
  6. 2 яйца очистить, порезать некрупными кубиками.
  7. Соединить печень трески, нарезанные яйца, зеленый горошек, тертый сыр. Немного посолить, добавить майонез. Перемешать.
  8. Сформировать салат с помощью кулинарной формы или выложить в салатник. По желанию можно украсить салат. Я сделала украшение из 2 яиц, срезав белки с обоих концов яйца в виде чашечки, имитирующей цветок. В серединку положила тертый желток. Приятного аппетита!

Печень трески очень полезна. Она содержит до 74% рыбьего жира, богатого полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе Омега-3, витаминами Д, А, Е.Это отличный ингредиент для салатов и холодных закусок. Рецептов салатов с печенью трески очень много. Основные ингредиенты в них практически всегда — это консервированная печень трески и яйца.

Остальные продукты могут быть самые разнообразные: свежие и соленые огурцы, рис, вареные овощи, маринованные грибы и т.д. Каждый рецепт салата имеет свой неповторимый вкус.Предложенный мной рецепт салата один из самых быстрых в приготовлении. Если сварить яйца заранее, салат можно приготовить за считанные минуты.

Петрушку можно заменить зеленым луком или укропом.

Печень трески — очень питательный и калорийный продукт, обладающий высокой жирностью, поэтому ее рекомендуется употреблять в умеренных количествах.

  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки — 45 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный — 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий — 280 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Печень трески в масле — 613 ккал/100г

Калорийность продуктов: Печень трески, Яйца, Твёрдый сыр, Зелёный горошек, Петрушка, Соль, Майонез

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Слоеный салат из печени трески: настоящий деликатес! Фото рецепт