Смузи со шпинатом – рецепт с фото

Содержание

Со свеклой

Для любителей нестандартных вкусов можно предложить рецепт со свеклой. В основе коктейля – конечно же, апельсиновый сок. Свекла придаст напитку интересный цвет, дополнит цитрусовый вкус сладостью, а организм пополнит запасом витаминов. Но секрет кроется не только в свекле, а и в других необычных ингредиентах. Особенно любят такой коктейль вегетарианцы и сыроеды.

Итак, для приготовления потребуется:

сладкий перец – 150 г;
сырая морковь – 250 г;
апельсин – 150 г;
свекла – 100 г;
огурец – 400-450 г;
шпинат – 50 г.

Уже по составу напитка понятно, что это не просто коктейль, а настоящая кладовая витаминов. Для приготовления потребуется вымыть все овощи и нарезать их небольшими кусочками. Кожуру при необходимости снимают. Перчик с морковью пропускают через соковыжималку, чтобы получить сок. Апельсин, свекла и огурец моются, нарезаются, после чего их кладут в чашу блендера и заливают соком из моркови и перца. В аппарате дробят компоненты до получения однородной массы.

Калорийность такого напитка всего 164 ккал на 100 г, он абсолютно не навредит тем, кто следит за своим весом. Здесь содержится много клетчатки и углеводов, есть много аскорбиновой кислоты, ретинола, витамина К, фолиевой кислоты и калия. В меньшем количестве, но тоже присутствует марганец, тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота.

Смузи со шпинатом, вишней, апельсином, бананом и миндалем

Состав:

очищенный миндаль – 50 г;
вишня без косточек – 150 г;
шпинат – 100 г;
апельсины – 0,5 кг;
бананы – 0,2 кг.

Калорийность на 100 г: 79 ккал.

Способ приготовления:

Миндаль замочите в чистой воде на 6–12 часов.
Апельсины помойте, разрежьте пополам. Воспользовавшись соковыжималкой для цитрусовых, выжмите из них сок.
Помойте шпинат, дайте ему обсохнуть. Порежьте ножом или порвите его руками.
Помойте вишню, извлеките из нее косточки. Для коктейля можно использовать и замороженные ягоды. В этом случае перед применением им нужно дать время оттаять.
Очистите бананы, порежьте не слишком крупными кружочками или половинками кружков.
В чашу блендера положите орехи и залейте их половиной апельсинового сока. Включите блендер и разбейте миндаль, чтобы в итоге получилась однородная масса.
Добавьте шпинат, на него высыпьте вишню, сверху разместите бананы.
Залейте все оставшимся апельсиновым соком.
Смешайте ингредиенты, получив густой коктейль аппетитного розового цвета.

Вишнево-миндальный аромат и яркий цвет делают смузи, приготовленный по данному рецепту, соблазнительным десертом, который придется по вкусу не только сторонникам здорового питания, но и гурманам.

Хороший рецептТак себе

Смузи для детей

Банан + мёд + кефир

банан – 1 шт.;
кефир — 50 мл;
мёд – 15 г.

Мёд с бананом залить кефиром, взбить до однородности.

Клубника + черешня + молоко

черешня – 50г;
клубника – 50 г;
йогурт – 50 мл;
ванилин – по вкусу.

Спелую черешню помыть, удалить косточки. Клубнику промыть, удалить плодоножки. Клубнику и черешню измельчить, затем добавить охлажденный йогурт и ванилин, взбить еще раз.

Ананас + банан +сок

ананас (можно консервированный) -300 г;
банан – 1 шт.;
апельсиновый сок -50 мл;
ананасовый сок – 50 мл.

Фрукты порезать средними кусочками и убрать в морозилку на 10 минут. Подмороженные фрукты сложить в блендер, залить соком и перемешать до однородности.

Банан +черника + йогурт + сок

банан – 1 шт.;
черника – 150 г;
йогурт – 150 г;
апельсиновый сок – 150 мл.

Фрукты измельчить, в полученную смесь ввести сок и йогурт, перемешать еще раз.

Черника + апельсин + овсяные хлопья

черника – 100 г;
апельсин – 2 шт.;
овсяные хлопья – 1,5 ст. л.;
рисовое или обычное молоко – 0,5 ст.

Чернику вымыть, апельсины очистить. Фрукты сложить в посудину, добавить хлопья и залить молоком, измельчить все до однородности.

Фруктово-огуречный

Фруктово-овощной легкий смузи, быстро усваивается организмом. Для рецепта не нужны сложные продукты или много времени. Продукт готовится всего за несколько минут.

Готово через – 10 минут
Выход на бокал – 300 мл
Калорийность – 40 ккал на 100 г
Сложность – легко

Ингредиенты на 2 порции
Шпинат	1 пучок
Огурец	3 шт.
Апельсин	1 шт.
Банан	1-2 шт.
Мята	3 веточки

Готовим:

Огурцы нарезаем крупными кусками. Апельсин очищаем и отделяем ножом филе от перегородок и косточек.
Апельсин и шпинат блендерим в первую очередь до однородности.
Затем добавляем огурцы, мяту и банан в блендер. Блендерим до пюреобразной массы несколько секунд.
Переливаем в стакан густой смузи, рекомендую подавать с ложкой. Если хотите употребить через трубочку добавьте при взбивание 0,5-1 стакан воды.

Совет! Перед приготовлением банан замораживаю.

густая консистенция
простые компоненты в составе
приятный вкус
минимум времени на готовку

нет

Диета на смузи

Можно ли похудеть, употребляя только смузи — этот вопрос задают многие люди, желающие сбросить вес. Некоторые люди смогли ощутить результат на такой диете. Можно провести разгрузочный день, а можно придерживаться такого рациона от 3 дней до 4 недель.

Принято считать, что такая диета полезна в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Некоторые последователи могут заменить таким коктейлем полноценный прием пищи.

Считается, что смузи проще усваивается организмом, чем, например, твердая пища. Которая, попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов и только потом кишечником усваиваются необходимые витамины.

Многие сторонники такой диеты отмечают, что за 3 дня им удалось избавиться от 2 лишних килограмм.

Адепты диеты утверждают, что переход должен быть плавным. Лучше всего за 2-3 дня сократить количество потребляемых калорий. Также стоит убрать из рациона всю жирную, соленую и сладкую пищу. Заменить их можно блюдами из круп, овощей, нежирной рыбы или постного мяса. Следует уменьшить порции, постепенно заменяя смузи вместо ужина для похудения. Также вовремя диеты следует выпивать до 2 литров простой, негазированной воды. Лучше всего купить бутилированную воду. Она, в отличие от водопроводной, не содержит хлор и тяжелые металлы.

Диетические смузи можно разделить на несколько групп:

Жиросжигающие. В их состав входят те продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это могут быть цитрусовые напитки с апельсином, лимоном или грейпфрутом. Ананас, клубника и манго также обладают жиросжигающим эффектом. В овощной смузи можно добавить следующие специи: имбирь, корица, острый перец, кориандр. Стоит учитывать, что эти травы придадут напитку очень пикантный привкус.
Овощные — самый распространенный вид коктейля, который заменяет любые овощные салаты. Простота в приготовлении значительно экономит время. Для большей пользы таких напитков лучше использовать сезонные овощи, которые растут в регионе вашего проживания. Это значительно облегчит пищеварительные процессы, так как такие продукты будут усваиваться проще. Огуречный смузи для похудения может стать прекрасным перекусом.
Фруктовые — стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Лучше не добавлять банан и виноград, так как эти фрукты наиболее калорийны.
Очищающие. Чтобы добиться детокс эффекта, необходимо употреблять коктейли, сделанные из продуктов с антиоксидантным эффектом.

Ягодный смузи для завтрака

Считается, что стакан смузи на основе шпината с утра может вполне заменить полноценный завтрак. Это коктейль получается низкокалорийным и очень питательным для организма. Одна порция такого напитка с утра обеспечивает 60% суточной потребности в витамине A, 24% в витамине B6 и 125% в витамине C.

Для приготовления смузи со шпинатом по этому рецепту понадобится большая горсть шпината, стакан апельсинового сока, клубника свежая или замороженная (5 шт.), горсть малины (10-15 шт.), 1 банан. На выходе получаем 2 порции зеленого коктейля.

Для приготовления смузи используются только листья шпината, стебли необходимо будет отрезать. Для получения более однородной консистенции все фрукты и ягоды перед добавлением в блендер необходимо нарезать на крупные кусочки. По этому рецепту смузи получается достаточно густым, чтобы сделать его жидким, необходимо добавить больше сока.

С сельдереем

Освежающий изумрудный шпинатный смузи – кладезь антиоксидантов при отменном вкусе и легкости для желудка. Питательный напиток помогает разогнать метаболизм для комфортной потери веса.

Нужно:

100-150 г шпината;
хрустящее упругое яблоко;
2 стебля сельдерея;
1 стакан свежеотжатого яблочного или апельсинового сока.

Процесс приготовления:

Порвать в чашу блендера листья шпината без стеблей.
Очищенный сельдерей с яблоком порубить кубиками.
Перебить компоненты до получения однородной текстуры.

Полученную концентрированную массу разбавить перед подачей соком до необходимой консистенции.

Овощные смузи рецепты

На основе томатов. Рецептов овощных коктейлей очень много. Начать знакомиться с такими напитками можно с помощью смеси томатов, перца и базилика.

Для приготовления такого коктейля нужно помыть помидоры (2 крупных), обдать их кипятком и снять кожицу. Болгарский перец (1 шт. ) нужно вымыть и разрезать на две половинки.

Из них нужно удалить семечки. Листья базилика (8 шт. ) также нужно промыть.

Все ингредиенты нужно поместить в блендер и добавить к ним молотый перец (на кончике ножа) и кубики льда (4 шт. ). Взбить до однородного состояния и подать в длинном стакане, украсив его листочками базилика.

На основе тыквы. Коктейль из тыквы идеально подойдет в качестве основного блюда очищающей диеты. Тыкву (300 г) нужно пропарить в духовке или микроволновке. Из нее необходимо извлечь мякоть, измельчить ее и поместить в блендер. Туда же нужно добавить овсяные хлопья (3 ст. ложки), молоко (1 стакан) и мед (1 ч. ложка) и перемолоть до однородной консистенции.

Таким коктейлем можно очистить кишечник и нормализовать обмен веществ.

Шпинат с ягодами и овсяными хлопьями

Густой смузи со шпинатом и овсяными хлопьями, свежими ягодами и натуральным йогуртом – лучший полезный перекус для тех, кто хочет похудеть. Блюдо отличается питательностью при низкой калорийности.

Требуется:

150 г шпината без стеблей;
30 г хлопьев «Геркулес»;
1 сладкий банан;
100 мл йогурта без вкусовых добавок;
150 г по выбору спелой голубики или черники;
250 мл яблочного или апельсинового сока.

Процесс приготовления:

Залить овсяные хлопья несладким йогуртом, оставить на 15 минут, чтобы они разбухли.
Очищенный банан нарезать кусочками.
Ягоды перебрать, вымыть и просушить на полотенце.
Шпинат крупно нарубить.
Засыпать ингредиенты в кувшин блендера и взбить до получения однородной консистенции.
Залить фруктовый сок и все повторно взбить.

При подаче добавить горсть дробленых лесных орешков, тыквенные семечки или кусочки кураги.

Смузи из шпината, манго и кокосового молока

Полезный смузи позволит немного сбросить вес. Дополнительное достоинство – понижение уровня холестерина и вывод лишней жидкости из организма. Смузи содержит большое количество витаминов, уменьшающих воспалительные процессы. Регулярное употребление напитка позволяет избавляться от усталости и повышенной тревожности.Ингредиенты:

Шесть листьев шпината;
Плод манго;
Стакан кокосового молока.

Для приготовления напитка хорошо помойте листья шпината и положите в блендер. Освободите манго от кожуры. Нарежьте мякоть плода ножом на небольшие дольки. Залейте полученную смесь стаканом кокосового молока и включите блендер. Вскоре получится однородный напиток, который остается разлить по бокалам и выпить.

С киви и бананом

Травянистый вкус шпината в составе смузи заглушается тропической кислинкой киви и бархатистой сладостью банана. Напиток идеально подходит для питательного и бодрящего завтрака или перекуса.

Составляющие для 2-х порций:

150 г сочного шпината;
1 шт. спелого киви;
1 шт. банана без повреждений;
200 мл натурального яблочного сока;
добавки на выбор: семена чиа, орешки.

Способ приготовления:

Вымыть яблоко, удалить шкурку, а мякоть без семечек разрезать на четвертинки.
Мягкий банан порубить. Лучше использовать максимально спелый фрукт для большей сладости и кремовой текстуры напитка.
Загрузить фрукты в чашу, разбавить соком и взбить до однородного состояния.
Шпинат промыть, промокнуть от влаги и обрезать жесткие стебли. Листья нарвать руками в чашу и взбить до исчезновения мелких частей. Количество шпината можно уменьшить или увеличить в зависимости от предпочтений.

Распределить смузи по стаканам или декоративным баночкам, посыпать дроблеными орешками или питательными семенами чиа. Употреблять ложечкой без спешки.

Детокс-смузи: рецепты для похудения в домашних условиях

Чтобы самостоятельно придумывать очищающие напитки, важно знать технологию составления рецептов смузи. Они состоят из трех частей:

Жидкость (вода, растительное молоко, травяной чай, свежевыжатый сок);
Зелень (шпинат, петрушка, базилик, мята, капуста, руккола, листья салата);
Фрукты/овощи (все, что вы любите);

При желании сделать коктейль более питательным дополните его одним из суперфудов: спирулина, семена чиа, лён, ягоды годжи или орехи.

Не следует использовать натуральное молоко, в том числе козье и овечье, а также стоит избегать дополненного сахара в виде топпингов, сиропов, меда и иных подсластителей.

Разгрузочный день на смузи

Смузи для похудения и очищения организма. Немного сбросить вес и очистить кишечник за короткий промежуток времени поможет разгрузочный день на смузи.

Лучше проводить такую процедуру 1 раз в неделю, заменяя обычный прием пищи на витаминную жидкость. В течение дня надо выпить до 1,5 литров полезного напитка общей калорийностью не более 1200 ккал и около 2 литров воды. Больше ничего кушать нельзя.

В день разгрузки смузи обязательно должны быть разными по составу. Начинать день следует с более высококалорийных напитков (с бананом и молоком), а заканчивать низкокалорийными (овощными смузи). Чтобы у организма не возникло ощущение голода, коктейль надо не пить, а кушать ложкой, делая жевательные движения.

Разгрузочный день на смузи принесет
максимум пользы, при соблюдении следующих рекомендаций:

В основу должны входить яблоки, сливы, киви,
различные ягоды (можно замороженные), овощи (кроме кукурузы и картофеля). Их
должно быть больше, чем жидких компонентов (сок, молочные продукты, вода).
Не стоит добавлять молоко, йогурт, сливки с
высоким содержанием жира, противопоказаны также соль и сахар.
Для сохранения густоты напитка не убирайте
семечки и кожуру с фруктов и овощей.
За несколько дней до разгрузки начинайте
употреблять больше жидких продуктов.
Откажитесь от занятий спортом в день голодовки,
чтобы не нагружать организм.
Не злоупотребляйте разгрузочными днями на смузи,
даже если результат вас очень радует. 2-4 раза в месяц достаточно, чтобы не
причинить вреда здоровью.

Чтобы поддержать результат и
сразу не набрать вес, важно знать, как правильно выйти из такой голодовки. Желудок
во время разгрузки отвыкает от твердой пищи, поэтому в течение нескольких дней
предпочтите жидкие блюда, постепенно добавляя твердые продукты

Рецепты зеленых смузи для блендера, для похудения

Для снижения веса можно использовать фрукты и овощи зеленого цвета. Лидерами являются коктейли, которые включают в себя киви, лайм, зелень и шпинат. В составе этих зеленых продуктов содержится большое количество клетчатки и органических кислот, которые способствуют выведению из организма лишнего жира. Они не дают усваиваться жирной пище. Ниже можно ознакомиться с рецептами коктейлей для блендера, для похудения.

Зеленый смузи со шпинатом, киви и бананом

Ингредиенты:

Два крупных банана
Два пучка шпината
Два киви

Зеленый смузи со шпинатом, киви и бананом, рецепт:

Необходимо очистить от кожицы бананы, киви. Шпинат промыть под струей холодной воды и порубить. Уложите в резервуар кухонной техники продукты и тщательно взбейте.
Ни в коем случае не нужно процеживать коктейль, чтобы убрать косточки киви. Они содержат много полезных масел, которые улучшают состояние кожи.

Зеленый смузи с огурцом и авокадо

Несмотря на содержание большого количества зеленых компонентов, коктейль сложно назвать низкокалорийным. Основное его преимущество в том, что авокадо содержит много растительных жиров, которые насыщены витамином Е. Это улучшает эластичность мышечных волокон и кожи. Также запускается процесс выработки эластина и коллагена, повышая эластичность эпидермиса, омолаживая его.

Популярные статьи Домашний мармелад

Ингредиенты:

Один огурец
Одно авокадо
Зеленое яблоко

Зеленый смузи с огурцом и авокадо, рецепт:

Необходимо очистить составляющие компоненты от кожицы, нарезать на небольшие кусочки, загрузить в кухонную технику и измельчить

Обратите внимание, что для снятия кожицы с авокадо, его лучше всего разделить на две части. Необходимо удалить мякоть авокадо при помощи чайной ложки

Иногда можно добавлять свежий имбирь. Это придаст коктейлю особой пикантности.

Рецепт смузи со шпинатом, манго и киви

Два киви очищаем от кожуры, добавляем мякоть одного плода манго и 100 грамм свежевымытого шпината, порезанный стебель сельдерея. Взбиваем в блендере и добавляем ½ стакана воды или сока на свой вкус. Снова взбиваем. Указанный объем рассчитан на одного взрослого человека.

Примечание: для смузи можно использовать кубики замороженного шпината, о чем мы рассказали ниже по тексту. При этом сочетании напиток получается более густым, учитывая особенности приготовления смузи – коктейлей.

Кроме того, предлагаемый рецепт можно разнообразить различными добавками: взбить с 50 гр какао, а вместо апельсинового сока использовать охлажденный зеленый чай с мятой или другой сок по своему усмотрению.

Напомним, что не каждому подходят продукты с большим содержанием щавелевой кислоты. Поэтому перед введением в свой рацион шпината в свежем виде необходимо проконсультироваться с врачом.

Еще одно напоминание: если листья отварить перед применением, то они теряют до половины щавелевой и других кислот в своем составе. Одновременно становясь более нежными на вкус.

Варить нужно не более 1 минуты, а бросать листья в уже закипевшую воду. Кстати, можно заранее создать великолепный запас листьев на зимнее время года, когда свежий салат становится дорогим. Для этого достаточно отварить и разложить по формочкам заготовки для смузи со шпинатом и держать их затем в морозильной камере холодильника.

Смузи и шпинат, рецепты приготовления которых мы привели выше, будут отличным подспорьем в борьбе с зимним недостатком витаминов. Но и в более теплое время не стоит забывать о таком простом способе поддержания здоровья, как всего 100-300 грамм зеленых листьев шпината каждый день. Тем более, что есть такой вкусный способ их употребления, как смузи. А копилка рецептов будет пополняться и мы снова ждем вас, дорогой посетитель сайта Смузи Мама на наших страницах.

Лучшие рецепты

Существует много рецептов приготовления зеленых смузи. Сначала лучше воспользоваться готовыми, а потом можно научиться комбинировать ингредиенты самостоятельно. Нужно только понять принцип приготовления. На 2 порции смузи потребуется:

1 стакан измельченных фруктов, овощей или ягод;
1-2 стакана нарезанной зелени;
100-200 мл жидкости;
пищевые добавки по вкусу – приправы, семена, мед.

Со шпинатом

Листья шпината нужно помыть, просушить на салфетке, потом измельчить ножом. Можно также использовать замороженные, это придаст коктейлю более густую консистенцию.

1 банан, стакан измельченных листьев шпината залить стаканом апельсинового сока, взбить.
3 киви, 2 банана, 200 г шпината, половинку авокадо измельчить. Взбить в блендере, при необходимости придать нужную консистенцию, добавив воды.
2 киви, 1 манго, стебель сельдерея измельчить. Добавить 100 г замороженного шпината, взбить. При необходимости разбавить половиной стакана яблочного сока.
150 г замороженных листьев капусты, 200 г авокадо, 50 г шпината. Если коктейль получается густым, добавить немного минеральной воды.
Мультивитаминный коктейль получается из таких ингредиентов: авокадо, груша, яблоко, дыня, сельдерей, 100 г шпината и 50 г базилика. Фрукты нужно брать в одинаковых количествах, для придания нужной консистенции добавить сок лайма.

Самым популярным является смузи со шпинатом

С огурцом

В огурцах много воды и микроэлементов. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, очищают организм, предотвращают появление отеков, устраняют запоры. Это низкокалорийный продукт, помогающий похудеть. Поэтому его часто включают в диетические коктейли. Благодаря наличию в огурцах большого количества жидкости, дополнительно ее можно не добавлять.

1 авокадо, 1 огурец, 1 зеленое яблоко почистить, порезать на кусочки. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
Освежающий летний коктейль делается из огурца, зелени петрушки и салата. Перед закладкой в блендер все нужно вымыть и измельчить.
Сытный вкусный перекус получится на основе кефира. Нужно смешать стакан кисломолочного напитка, 1 большой огурец, добавить по 2-3 веточки укропа, петрушки, мяты. По желанию положить перец, чеснок, соль.
Очищающий питательный завтрак делают с овсяными хлопьями. 2-3 ст. л. залить кипятком на 5-10 минут. За это время измельчить в блендере огурец, 2 стебля сельдерея, по 50 г петрушки и шпината. Добавить хлопья, по ложке оливкового масла, лимонного сока и семян льна, взбить.

С зеленым яблоком

Зеленые яблоки являются источником железа, аскорбиновой кислоты и других полезных микроэлементов. Они очищают организм, помогают похудеть, нормализуют пищеварение. Этот фрукт придает коктейлю приятный вкус, хорошо сочетается с зеленью. Перед тем как положить в блендер, яблоко рекомендуется очистить, удалить серединку и порезать на кусочки.

1 яблоко, лайм, зелень шпината. У лайма нужно удалить белые перегородки, они придадут коктейлю горечь.
1 яблоко, 1 киви, веточка мяты. В качестве жидкой основы взять охлажденный зеленый чай.
Яблоко, 1-2 стебля сельдерея измельчить в блендере до однородности. Такой коктейль обладает нулевой калорийностью, поэтому хорошо помогает похудеть.
С яблоком можно приготовить коктейль из крапивы. Потребуется 300 г мякоти и 50 г зелени. Разбавить половиной стакана апельсинового сока. Если добавить лед и мяту, напиток будет освежающим.

Добавление яблок делает этот коктейль вкусным и полезным

С бананом и яблоком

Если сочетать вкус зелени шпината со зрелыми фруктами получится не только полезный, но и аппетитный смузи.

Требуется:

Смузи: польза и вред для организма

100-150 г шпината;
1 упругое сочное яблоко кислых сортов;
1 банан;
100 мл минеральной или очищенной воды.

Рецепт по шагам:

С кислого зеленого яблока очистить шкурку, вырезать семечки. Мякоть разрезать кусочками и отправить в блендер.
Добавить очищенный шпинат, кусочки спелого банана и охлажденную воду. Объем воды можно регулировать по вкусу для необходимой густоты.
Перебить компоненты на высоких оборотах, чтобы полностью измельчить шпинатную зелень.

Презентовать полезный смузи можно с цельным миндальным орехом. При регулярном употреблении напитка со временем улучшится самочувствие, будет ощущаться прилив сил и бодрости.

Смузи из шпината с яблоком

Если попробовать смешать зеленое яблоко с листьями шпината – получится вкусный напиток, содержащий огромное количество витаминов. Его рекомендуется пить для быстрого вывода токсинов и снижения веса. Кроме того, употребление коктейля будет полезно при запорах и других нарушениях пищеварительной системы.Ингредиенты:

Семь шпинатных листьев;
Зеленое яблоко;
Два листа белокочанной капусты;
Лимонный сок;
Стакан питьевой воды.

Положите в чашу блендера предварительно нарезанные плоды и зелень. Залейте продукты лимонным соком, предварительно выжатым из половины цитруса. Добавьте стакан питьевой воды, чтобы напиток получился однородным. Включите блендер на пару минут. Смузи разлейте по стаканам.

Густой смузи со шпинатом – лучший зеленый концентрированный напиток для здорового питания. Он состоит из свежей зелени, йогурта, сока, минеральной воды, фруктов или овощей. Смузи не поддается тепловой обработке, поэтому в полной мере сохраняет антиоксиданты, витамины и минералы из свежих сезонных продуктов.

Смузи для детей

Банан + мёд + кефир

банан – 1 шт.;
кефир — 50 мл;
мёд – 15 г.

Мёд с бананом залить кефиром, взбить до однородности.

Клубника + черешня + молоко

черешня – 50г;
клубника – 50 г;
йогурт – 50 мл;
ванилин – по вкусу.

Ананас + банан +сок

ананас (можно консервированный) -300 г;
банан – 1 шт.;
апельсиновый сок -50 мл;
ананасовый сок – 50 мл.

Популярные статьи Вкусные рогалики

Банан +черника + йогурт + сок

банан – 1 шт.;
черника – 150 г;
йогурт – 150 г;
апельсиновый сок – 150 мл.

Фрукты измельчить, в полученную смесь ввести сок и йогурт, перемешать еще раз.

Черника + апельсин + овсяные хлопья

черника – 100 г;
апельсин – 2 шт.;
овсяные хлопья – 1,5 ст. л.;
рисовое или обычное молоко – 0,5 ст.

Зеленый смузи со шпинатом для похудения

Зеленый коктейль со шпинатом с добавлением банана и хлопьев сытный и питательный. Правильное сочетание белков, углеводов и натуральных сахаров — это мощный заряд энергии, витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для правильного функционирования в течение дня. Ингредиенты:

1 горсть свежего шпината
1 банан
1 яблоко
2 столовые ложки овсянки
1 стакан молока или напитка на растительной основе
1 столовая ложка льняного семени
Лимонный сок

Тщательно промыть и высушить шпинат и фрукты.

Очистить и нарезать банан.

Вырезать из яблока косточки и нарезать кусочками.

Смешать блендером.

Смузи готов к употреблению сразу после смешивания. Можно приготовить накануне и оставить в холодильнике.

Что такое смузи

Смузи – безалкогольный, полезный, питательный и очень вкусный напиток, приготовленный на основе фруктов или из свежих овощей с добавлением сока, мороженого, молока или льда. Как получают такую густую консистенцию? Дело в том, что овощи и фрукты используются целиком, поэтому напитки получаются достаточно густые. Такой коктейль — простой и легкий в приготовлении. Он может стать отличной идеей для завтрака на скорую руку, полезной заменой для перекуса или легким блюдом на ужин. Так же витаминные смузи придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.

Если ребенок капризный в еде, то такой фруктовый коктейль наверняка ему понравится. Этот напиток очень популярен в 2022 году и присутствует в меню практически всех заведений, но не обязательно идти в кафе, что бы полакомится витаминным коктейлем. Приготовление смузи дома под силу любому желающему. Для этого достаточно иметь в распоряжении блендер и нехитрый набор продуктов, так же может понадобиться соковыжималка, если семья предпочитает свежевыжатые соки.

Польза от употребления

Переоценить достоинства от этого напитка очень сложно, ведь смузи – витамины в чистом виде. Причем, не только витамины, а еще и клетчатка. Таким коктейлем можно заменить полноценный прием пищи, в одной порции обычно вмещается несколько целых фруктов или овощей, а молочные продукты — это животный белок, который также необходим организму. Также смузи хорош тем, что в нем можно сочетать продукты, полезные определенными качествами. Употребление таких напитков поможет предупредить авитаминоз у детей, ведь они вкусные, окрашены в насыщено — яркие цвета, а значит, ребенок будет с удовольствием их кушать.

Женщинам при беременности необходимы витамины и клетчатка, которые приятно и вкусно получать через такой напиток, ведь сочетать в нем можно все что угодно, а это немало важно для причудливого вкуса будущих матерей. В период болезни, ослабленному организму так же будет очень полезно получить питательный коктейль из витаминов, который послужит поддержкой для иммунитета и ускорит выздоровление

Не лишней будет такая поддержка и для тех, кто активно занимается спортом, особенно если использовать правильный продуктовый состав

В период болезни, ослабленному организму так же будет очень полезно получить питательный коктейль из витаминов, который послужит поддержкой для иммунитета и ускорит выздоровление. Не лишней будет такая поддержка и для тех, кто активно занимается спортом, особенно если использовать правильный продуктовый состав.

Например, имбирь и орехи, входя в состав напитка, помогут восстановить силы после тренировки, грейпфрут отлично подходит для сжигания жиров, а сельдерей будет полезен при диете для похудения. Так же можно сделать абсолютно постный смузи, который поможет разнообразить диетическое меню вегетарианцам. Получается, зная свойства определенных продуктов и используя их для приготовления, можно оказывать полезное влияние на организм и с минимальным дискомфортом придерживаться определенной диеты. Так можно готовить коктейли с фруктами и добавлением протеинового порошка, который содержит в себе необходимые белки, жиры и углеводы.

Вред от употребления

У медали две стороны, и в случае со смузи также, есть достоинства, но есть и недостатки. Помимо неоценимой пользы, этот напиток может принести и вред для здоровья. К примеру, стоматологи утверждают, что после употребления этого напитка на зубах остается слой сладкого налета, который используют для своей жизнедеятельности некоторые виды микроорганизмов, обитающих во рту. А уже продукты жизнедеятельности этих организмов пагубно влияют на зубную эмаль. Можно считать этот вред условным, просто не забываем полоскать ротовую полость или чистить зубы, как после обычного приема пищи и употреблять напиток через трубочку.

Также диетологи напоминают, что не стоит забывать о том, что по сути своей это жидкая, но все же — еда, а не напиток. Контролируйте свой рацион, во избежание проблем с перееданием и всеми вытекающими. Обязательно помните о том, что, несмотря на питательность и полезность таких коктейлей, организм нуждается в твердой пище для нормального функционирования кишечника. Поэтому разумно заменить один обычный прием пищи на коктейль, а в остальное время употреблять обычную еду. Противопоказания к частым употреблениям так же имеются — проблемы с пищеварительным трактом, повышенная чувствительность зубов.

Вариант 2: Быстрый рецепт смузи со шпинатом на кефире

Быстрый вариант шпинатного смузи мы предлагаем создать на основе обезжиренного кефира, который к моменту использования необходимо хорошо охладить и несколько раз взболтать. А чтобы напиток получился более ароматным, включите в состав смузи лимонную цедру.

Ингредиенты:

полпучка листьев шпината;
полтора стакана холодного кефира;
чайная ложка (без верха) цедры лимона.

Как быстро приготовить смузи со шпинатом

Шаг 1:

Запланированное количество шпината высыпать в широкий эмалированный таз. Срезать стебли и влить внутрь воду. Замыть поверхность каждого листа.

Шаг 2:

Встряхнув шпинат, в один слой на чистом полотенце разложить его для просушки. Параллельно снять немного мелкой цедры с тщательно вымытого лимона.

Шаг 3:

Теперь заложить листики в чашу блендера. Туда же отправить подготовленную цитрусовую стружку. Измельчить на протяжении минутки, а потом тонко влить очень холодный кефир.

Шаг 4:

Уже тонким венчиком активно вручную взбить смузи со шпинатом до появления мелкой пены. Разлить по небольшим бокалам и подать на завтрак.

Поскольку мы делаем диетический низкокалорийный напиток, настоятельно рекомендуем взять обезжиренный кефир. Что касается цедры. Шпинат отличается несколько кисловатым оттенком. И если вы не хотите усиливать подобный нюанс, исключите лимон вовсе или замените его апельсиновой стружкой — более сладкой и горькой.

С киви и бананом

Составляющие для 2-х порций:

150 г сочного шпината;
1 шт. спелого киви;
1 шт. банана без повреждений;
200 мл натурального яблочного сока;
добавки на выбор: семена чиа, орешки.

Способ приготовления:

Вымыть яблоко, удалить шкурку, а мякоть без семечек разрезать на четвертинки.
Мягкий банан порубить. Лучше использовать максимально спелый фрукт для большей сладости и кремовой текстуры напитка.
Загрузить фрукты в чашу, разбавить соком и взбить до однородного состояния.
Шпинат промыть, промокнуть от влаги и обрезать жесткие стебли. Листья нарвать руками в чашу и взбить до исчезновения мелких частей. Количество шпината можно уменьшить или увеличить в зависимости от предпочтений.