Мясо по-гречески: лучшие рецепты приготовления

Мясо по-гречески — это одно из самых известных и вкусных блюд греческой кухни. Это блюдо сочетает в себе ароматные специи, свежие овощи и сочное мясо, тушеное в собственном соку. Вкус мяса по-гречески завораживает и оставляет незабываемое послевкусие.

Одним из вариантов приготовления мяса по-гречески является тушение в духовке. Для этого берется свинина или говядина, нарезается кубиками и маринуется в соусе из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и смеси специй. Затем мясо выкладывается на противень и запекается в духовке до готовности. Подают мясо по-гречески с овощным гарниром и любимым соусом.

Еще один интересный способ приготовления мяса по-гречески — это жарка на сковороде или гриле. Мясо нарезается кусочками и обжаривается с добавлением оливкового масла, рубленого лука и специй. Таким образом, получается сочное и ароматное мясо, которое идеально подойдет для закуски или основного блюда.

Мясо по-гречески является идеальным выбором для тех, кто любит сочетание мяса и овощей, а также ценит насыщенный вкус и аромат. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, поэтому каждый может с легкостью приготовить настоящую греческую кухню в домашних условиях. Попробуйте мясо по-гречески и насладитесь его богатым вкусом и ароматом!

Мясо по-гречески: лучшие рецепты

Мясо по-гречески — это блюдо, которое включает в себя сочное мясо, ароматные специи и традиционные греческие ингредиенты. Это блюдо известно своим неповторимым вкусом и легкостью приготовления.

Вот несколько лучших рецептов мяса по-гречески:

• Рецепт 1: Греческий салат с фетой и говядиной

  Говядину нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте кусочки оливок, красного лука, помидоров и огурцов. Поставьте фету на верх. Отправьте в духовку греться, пока салат не подрумянится. Подавайте горячим.

• Рецепт 2: Ламб копано

  Нарежьте ламбину на кусочки, посыпьте специями и маринуйте в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Затем готовьте на гриле до готовности. Подавайте с овощным гарниром и свежими травами.

• Рецепт 3: Креветки с травами и лимоном

  Обжарьте креветки на среднем огне с травами, лимонным соком и чесноком до готовности. Подавайте с лимоном и зеленью.

Эти рецепты отлично подойдут для любого праздничного ужина или вечеринки. Попробуйте приготовить мясо по-гречески и насладитесь его неповторимым вкусом!

Классический рецепт мяса по-гречески

Мясо по-гречески – это ароматное и сочное блюдо, которое приготавливается с использованием различных видов мяса, обычно говядины или свинины, в сочетании с овощами и пряностями. Вот классический рецепт приготовления этого вкусного блюда:

1. Возьмите 500 грамм мяса (говядины или свинины) и нарежьте его кубиками.
2. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного масла.
3. Добавьте нарезанные кубиками мясо в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их вместе с мясом в течение 2-3 минут.
5. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, огурцы и сладкий перец. Тушите все вместе на среднем огне в течение 10-15 минут.
6. Добавьте в сковороду оливки, каперсы и пряные травы по вкусу (например, базилик, розмарин, тимьян, укроп). Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте в течение 2-3 минут.
7. Подавайте горячее мясо по-гречески с картофельным пюре или свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 400 грамм говядины
• 1 крупный лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 зеленый перец
• 250 грамм помидоров
• 100 грамм маслин
• 50 грамм каперсов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 чайной ложки розмарина

Приготовление:

Для приготовления мяса по-гречески вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свинина или говядина — 500 г;
• лук — 1 шт;
• помидоры — 2 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• оливки — 100 г;
• оливковое масло — 2 ст.л;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Для начала необходимо мясо нарезать на небольшие кусочки или полоски. Затем на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо до золотистой корочки.

После этого добавить нарезанный лук и перец болгарский. Тушить все вместе на медленном огне до мягкости лука и перца.

Помидоры коротко обдайте кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте. Добавьте помидоры в сковороду вместе с оливками и специями.

Далее все тушите еще около 10-15 минут, чтобы соединились вкусы всех ингредиентов и овощи стали мягкими. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Сервировка:

Подавайте мясо по-гречески на стол в горячем виде, чтобы можно было насладиться его ароматом и вкусом.

Для сервировки используйте следующие элементы:

• Глубокую тарелку или блюдо для подачи мяса.
• Салатный коврик или лист салата для декорации тарелки.
• НОлбеседный нож и вилку для разрезания и приема пищи.

Подайте мясо по-гречески на стол вместе с дополнительными соусами по желанию: чесночным соусом, сальсой, оливковым маслом или тазатики.

Изысканный вариант мяса по-гречески с добавкой специй

Мясо по-гречески – это одно из самых изысканных и популярных блюд греческой кухни. Классический рецепт этого вкусного и ароматного блюда включает в себя свинину или говядину, овощи и специи. Однако, существует вариант этого блюда, который выделяется особым изыском – мясо по-гречески с добавкой специй.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса (свинина или говядина);
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка уксуса;
• Соль и перец по вкусу;
• По 0,5 чайных ложки сухих трав: розмарин, орегано, тимьян, базилик, петрушка;

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и чеснок тонкой соломкой.
3. В средней сковороде разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
5. Добавьте мясо, обжаривайте его до золотистого цвета.
6. Добавьте уксус, соль, перец и сухие травы.
7. Тушите мясо на низком огне под крышкой около 30 минут, или пока оно не будет мягким.

Фактически, это всё. Теперь ваш изысканный вариант мяса по-гречески с добавкой специй готов. Вы можете подавать его горячим, со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 1 кг говядины;
• 2 лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 1 болгарский перец;
• 400 г томатов (свежих или консервированных);
• 200 г греческого сыра;
• 50 г маслин без косточек;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• перечная паста, орегано и базилик для приправы.

Приготовление:

1. Возьмите свинину и нарежьте ее кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите и мелко порубите.

3. Семена фенхеля и кориандра слегка обжарьте на сковороде без масла. Измельчите в ступке вместе с апельсиновой цедрой.

4. В глубокую сковороду добавьте оливковое масло и разогрейте. Обжарьте нарезанные лук и чеснок до мягкости.

5. Добавьте в сковороду нарезанную свинину и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки.

6. Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, томатный пюре, орехи, семена фенхеля и кориандра, сахар, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте и тушите на слабом огне около 1 часа.

7. За 10 минут до готовности добавьте нарезанный свежий базилик и тушите еще некоторое время.

8. Во время тушения, приготовьте пюре из зеленых горошин. Для этого, отварите замороженные горошины и измельчите их блендером в пасту. Добавьте соль, оливковое масло и перемешайте.

9. Подавайте мясо по-гречески с пюре из зеленых горошин и жареным картофелем.

Видео:

Мусака по-гречески

Судьи МУС испугались Путина || Прибалты хотят досмотреть Балтийский флот || Казахстан лёг под США

МЯСО ПО ГРЕЧЕСКИ С КАРТОФЕЛЕМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ДУХОВКЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ!!!